重慶第二師范學院 | 融園食堂舉辦美食文化節

12月3日中午，由基建后勤處、校園文化建設辦公室主辦，飲食服務中心和學生膳食管理委員會承辦的第二屆校園美食文化節在融園食堂前廣場隆重舉行。校長萬書輝、黨委副書記聶鵬、副校長劉琴、黨委宣傳部、學工部、基建后勤處負責人及教職工、學生代表出席開幕式。

本次校園美食文化節以“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養勤儉節約習慣”為主題，引導全校師生用實際行動踐行厲行節約、反對浪費的新風尚。

開幕式上，學生膳食管理委員會的學生代表朗誦了《勤儉節約歌》，并發出倡議，呼吁全校師生從珍惜一粒米、一餐飯開始，做節約糧食的示范者、傳統美德的傳承者、社會新風的推動者。

現場美食展示區氣氛熱烈，吸引了眾多師生、教職工觀摩品嘗。參展餐品包含36道傳統菜品，40道創新菜品，類型多樣、形態各異，主食造型雕刻、美味甜點拼盤、菜品創新烹飪，各種美味佳肴琳瑯滿目。騰飛云霄的龍鳳、寫意的毛筆千層酥、花邊狀的橘燈……彰顯了廚師高超的刀工技藝以及食物與藝術相結合的精巧絕妙，引得大家紛紛合影留念。“共建和平”“五谷豐登”“春鳥歸巢”“魚米之鄉”等詩意盎然、寓意美好的菜名更是讓人沉醉流連其中，仿佛一場文化的盛宴。這些展示菜品大部分取材于普通食材，經過廚師的精巧手藝烹飪而成?，F場互動區人頭攢動，同學們踴躍報名、積極參與，和廚師們一起比刀工、擺拼盤、論廚道，分享美食快樂，體驗勞動愉悅，現場歡聲笑語不斷。